Lax i ugn:
Laxbitar
Matlagningsgrädde 2½ dl (jag använder laktosfri)
Citronpeppar
Citronsaft

Sallad:
Isbergssallad
Tomat
Gurka
Feta ost (laktosfri)
Salladskrydda
Olivolja

Mycket enkelt. Lägg i laxbitarna i en ugnsform, häll på grädde, citronpeppar (så mycket som man önskar) och lite citronsaft (även här efter behag). In i ugnen på 200°C i ca 20-25 min, beroende på vad du har för ugn. Varmluftsugn går ju i regel snabbare.

Salladen mixar du ihop som du vill.

Servera med ris och hollandaisesås!